Il termine Terracotta indica i prodotti ottenuti dalla essiccazione e dalla seguente cottura in forno dell´argilla precedentemente modellata.

E´ antichissima la consuetudine di modellare in argilla oggetti di uso quotidiano (vasellame), pratico (mattoni) e rituale (statuette votive). Le prime testimonianze risalgono al periodo Neolitico e accompagnano lo sviluppo delle civiltà preistoriche.
Apprezzata dagli Etruschi e in epoca romana, la terracotta non venne mai veramente trascurata in epoca medioevale, per essere poi riscoperta e impiegata in larga scala al principio del Rinascimento, fino a giorni nostri.

Il colore della Terracotta, dopo il processo di cottura, varia dal giallo al rosso mattone, grazie alla presenza di sali o ossidi di ferro.

La cottura si effettua a 930 - 960°C.